一、檸檬
檸檬的酸味是以檸檬酸為主,檸檬酸是促進(jìn)熱量代謝過程中的必參與物質(zhì),而且也有消除疲勞的功能。
注意:檸檬不宜與牛奶同飲,檸檬極酸,不宜直接單獨(dú)食用,可以加在涼拌沙拉或菜中。檸檬不宜與牛奶同飲。胃病者不宜喝檸檬茶。一次吃檸檬不宜過多,否則檸檬酸會損傷牙齒。
二、苦瓜
苦瓜維生素C含量居瓜類蔬菜之首,且糖和脂肪的含量都非常低,比較適合肥胖者食用。
吃生苦瓜變瘦,最主要的原因是苦味抑制了人的食欲,且苦瓜本身熱量不高,人體攝入的能量減少,自然就消瘦了。每天2-3根生苦瓜,洗凈去籽,必須生吃,堅持20天以上,不用節(jié)食,想睡就睡,想吃就吃。據(jù)說能瘦十幾斤。
注意:苦瓜有抗生育的作用,苦瓜蛋白在孕早期和孕中期抑制子宮內(nèi)膜分化、干擾胚胎著床??喙蠈φ趹言校ㄔ性缙诤椭衅冢┑娜擞杏绊?,吃多了可能導(dǎo)致流產(chǎn)。所以正在懷孕或者計劃懷孕的朋友千萬要小心哦。
三、黃瓜
黃瓜的含水量為96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富。
它含有膠質(zhì)、果酸和生物活性酶,可促進(jìn)機(jī)體代謝,能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,因此,常吃黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
注意:一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃腌黃瓜,因?yàn)殡琰S瓜含鹽反而會引起發(fā)胖。此外黃瓜中維生素較少,不宜用黃瓜當(dāng)三餐吃。因此常吃黃瓜時應(yīng)同時吃些其他的蔬果以及一些蛋白質(zhì)含量比較高的食物,如豆?jié){、豆腐等。
四、西紅柿
西紅柿中含有有豐富的果膠等食物纖維,讓人很容易有飽足感,纖維不但無法被腸消化,還會吸附多余脂肪一起排出。西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補(bǔ)充多種維生素,保持身體均衡營養(yǎng)。同時西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有16大卡,多吃也不會發(fā)胖。
飯前吃一個西紅柿,其中含有的食物纖維不為人體消化吸收,在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時,阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨(dú)特的酸味還可刺激胃液分泌,促進(jìn)腸胃蠕動,以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內(nèi)吸附多余的脂肪和廢棄物一起排泄出來。
注意:由于西紅柿的果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分,空腹食用會與胃酸起化學(xué)反應(yīng),結(jié)成不易溶解的塊狀物,阻塞胃引起腹痛。因此,食用紅西柿?xí)r切不可貪嘴。每天3-4個即可。對于寒性體質(zhì)或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
五、西瓜
西瓜能夠利尿、幫助消化、消水腫。西瓜的水分含量,真不是普通水果所能比得上的,它94%以上都是水分,可以幫助排除體內(nèi)多馀的水分,使腎臟功能維持正常的運(yùn)作,消除浮腫的現(xiàn)象。西瓜中的胺機(jī)酸,有利尿的功能,但并不是頻尿,反而是幫助你噓噓的次數(shù)減水,而尿量增多,身體的毒素能夠順利被排出,新陳代謝自然就會好。
注意:西瓜雖然有諸多好處,但是其營養(yǎng)成分比較單一,僅有少量蛋白質(zhì)和纖維素,其余皆為糖分和水分。故不宜用西瓜代替一日三餐來減肥。此外,雖然西瓜本身不含脂肪,但是西瓜含有大量糖分,吃得過多也是會轉(zhuǎn)化脂肪的,半個較大的西瓜(瓜瓤重約四五斤),產(chǎn)生的熱量相當(dāng)于三碗米飯。吃西瓜減肥的MM要注意啦,不可貪多哦。而且晚上睡前4小時也不宜吃西瓜,過多的糖分會讓胰島素上升,合成脂肪。